Tutti i vini DOCG prodotti da Ciodet utilizzano la bottiglia ufficiale Valdobbiadene DOCG. Riporta sul collo la V allungata divenuta ormai segno distintivo del territorio e in fondo la dicitura per esteso, riportata in corsivo: Valdobbiadene.
Si tratta della bottiglia ideata e realizzata dalla Confraternita di Valdobbiadene, associazione costituita nel 1946 a San Pietro di Barbozza su ispirazione delle confraternite francesi. Nata nelle difficili condizioni del dopoguerra per aiutare gli agricoltori a non abbandonare la coltura della vite sulle colline alla volta della pianura, negli anni ha saputo seguire l’evoluzione del Prosecco divenendo vero punto di riferimento per l’autenticità della produzione di Valdobbiadene, di cui ne è certamente il garante morale.
La Confraternita rilascia annualmente alle aziende del territorio che ne fanno richiesta e che producono almeno il 51% di Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg l’autorizzazione all’ utilizzo della bottiglia.
E’ il contenitore che garantisce la provenienza territoriale del prodotto.
La bottiglia ufficiale Valdobbiadene DOCG
La Confraternita del Prosecco di Valdobbiadene
Oggi fanno parte della Confraternita tecnici enoici e personalità del mondo vitivinicolo. Tra questi un ruolo di primo piano nel Capitolo è occupato da Enrico Bortolomiol.
La Confraternita di Valdobbiadene prosegue con vivacità la propria opera di divulgazione: comunica la storia, la tradizione, il paesaggio di Valdobbiadene. Trasmette l’impegno, la passione, l’amore per queste contrade.
Al tempo stesso è un valido supporto per i produttori ed è impegnata in progetti di ricerca scientifici in tema vitivinicolo grazie anche alla collaborazione con importanti istituti e università.
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